8 Dicembre Corso di Piadina a Riccione Village Christmas

Dopo il successo di Domenica scorsa a grande richiesta si replica!!! Domenica 8 Dicembre ai Giardini Montanari di Riccione vicino alla Pista del Ghiaccio in occasione di Riccione Village Christmas La Spiaggia delle Donne organizza l’ormai famoso Corso di Piadina Romagnola Riccionese tenuto dalla Bagnina Arzdora Daniela. Il Corso si terrà alle 10.30 circa e dura 60/90 minuti dove i piadinari impareranno tutti i trucchi di una buona piadina nella tradizione Riccionese.

Corso di Piadina a Riccione Village Christmas

Il corso comprende:
– Gli ingredienti per 6 Piadine,
– Attestato di Partecipazione,
– Ricetta Originale della Piadina Romagnola,
– Uso del grembiule,
– Uso del tagliere e del matterello,
– Uso del NUOVO TESTO ROMAGNOLO per la cottura delle TUE 6 Piadine,
– 2 FOTO Ricordo

Piccolo contributo spese €25

Si richiede prenotazione telefonando al 360.229205 Domenico.

 

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Corso di Piadina al Riccione Christmas Village

Corso di Piadina al Riccioen Village ChristmasDomenica 01/12 in occasione di Riccione Christmas Village, La Spiaggia delle Donne organizza il Corso di Piadina Romagnola.

Vicino alla Pista del Ghiaccio Domenica 01/12 potrai imparare a fare la vera Piadina Romagnola Riccionese dalle Arzdore della Spiaggia delle Donne. Il corso, della durata di circa un ora per un massimo di 10 partecipanti, prevede la realizzazione di ben 6 piadine per ogni piadinaro, inoltre a fine lezione si potranno gustare le piadine fatte.

Il Corso comprende, gli ingredienti per 6 Piadine, Attestato di Partecipazione, Ricetta Originale della Piadina Romagnola, Uso del grembiule, Uso del tagliere e del matterello, Uso del NUOVO TESTO ROMAGNOLO per la cottura delle TUE 6 Piadine e 2 FOTO Ricordo. Contributo spese €25

Chiedi informazioni qui di Seguito sul tuo corso di Piadina Romagnola.

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    Resto del Carlino 27/08/13

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    Mattarelli sotto l’ombrellone

    RICCIONE

    A LEZIONE sotto l’ombrellone: è il corso di piadina in riva al mare. A Riccione, nello storico bagno 97, denominato ‘La spiaggia delle donne’ perché da sempre gestito da donne, le bagnine arzdore, armate di mattarello, insegnano i segreti del ‘pane’ di Romagna ai turisti. Anche quest’anno si è tenuto il corso in spiaggia. Un successo: decine di turisti provenienti da tutta Italia si sono legati al collo il grembiule e messo le mani nella farina. «Sono i turisti che vengono a chiederci lezioni — spiega la titolare Daniela Corazza —, e noi organizziamo i corsi in classi da circa dieci persone». Molti degli iscritti sono uomini, inoltre partecipano diversi bambini. «Ormai è il quarto anno — continua la Corazza —, iniziamo a giugno e terminiamo a fine agosto. Ora continueremo anche a settembre perché ho diverse persone interessate». Le lezioni si tengono generalmente una volta alla settimana e avvicinano i turisti al mondo della piadina: storia, ingredienti, pasta e segreti. «Gli ‘allievi’ sono stati tutti promossi con relativo attestato — sottolinea la Corazza . Ora speriamo che tornando a casa riescano nell’impresa di cucinare una vera piadina romagnola doc». Supervisore delle lezioni e della preparazione è nonna Dorina che il 6 settembre compie 90 anni. «E lei a custodire il segreto della vera piadina riccionese, quella sottile», spiega il marito della titolare, Domenico Marchetti. Nel frattempo, per questa iniziativa di successo, è arrivata la benedizione della famiglia di musicisti ‘Casadei’, che ha mandato gratuitamente cartoline storiche sulla piadina, da distribuire ai partecipanti. A settembre si torna sui fornelli con altri turisti. «Speriamo che i neo piadinari riescano a portare nelle loro case la tradizione romagnola», conclude l’arzdora Corazza.

     

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    La Piadina si tinge di Rosa – Notte Rosa 2013

    Logo Notte Rosa 2013Alla Spiaggia delle Donne di Riccione Venerdì 5 Luglio in occasione della Notte Rosa, la Piadina si tinge di Rosa.

    Piadina Rosa - Notte Rosa 2013

    Venerdì 5 Luglio alle ore 11.00 la Spiaggia delle Donne ospiterà una delegazione di giornalisti tedeschi che vogliono imparare a fare la piadina e sono venuti a Riccione ad impararla delle Arzdore Daniela e Liviana.Il Famoso Corso di Piadina Riccionese delle Arzdore della Spiaggia delle Donne svalica le Alpi ed ora diventa Europeo. Ai Giornalisti capitanati dall’APT di Rimini gli verranno insegnati tutti i segreti per impastare, stendere e cuocere la vera Piadina Romagnola Riccionese quella che facevano le nostre nonne.

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    Corso di Piadina al Pepper di Riccione

    Giovedì 18 Aprile 2013 alle ore 15.00 circa La Spiaggia delle Donne in collaborazione con il Pepper di Riccione organizza il Corso di Piadina Romagnola per tutti coloro che desiderano imparare a fare la tradizionale Piadina Romagnola Riccionese.

    Il corso si terrà presso il bar Pepper di Riccione alle ore 15.00 circa dove per l’occasione si allestirà un tavolone lungo 10 metri per ospitare gli aspiranti Piadinari che impareranno a la ricetta originale della Piadina Romagnola Riccionese, sempre guidati dalle esperte Arzdore Daniela e Liviana che gli insegneranno tutti i trucchi del mestiere.

    Il Corso comprende:
    – Gli ingredienti per 6 Piadine,
    – Attestato di Partecipazione,
    – Ricetta Originale della Piadina Romagnola,
    – Uso del cappellino e del grembiule,
    – Uso del tagliere e del matterello,
    – Uso del NUOVO TESTO ROMAGNOLO per la cottura delle TUE 6 Piadine,
    – 2 FOTO ricordo

    Informazioni 360.229205
    Quota di Partecipazione €25

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    06/08/12 Savignano sul Rubicone Riccarda Casadei

    La cartolina inviata da Riccarda Casadei alla Spiaggia delle Donne

    Carissime donne del bagno Adolfo,

    ci ha fatto molto piacere leggere sul giornale del grande successo del corso di piadina che organizzate per tutti i turisti. Complimenti vivissimi a Dorina, la stella protagonista dell’avvenimento!
    Mio padre Secondo Casadei, che ha sempre difeso e diffuso con infinita dedizione e passione la nostra musica popolare, mi ha trasmesso un grande amore per la mia terra e la sua gente, e sono sempre sinceramente felice che dei romagnoli si distinguano per le loro brillanti iniziative.
    Ci farebbe molto piacere far parte di questa avventura facendovi avere gratuitamente del nostro materiale: cd, e cartoline, fra cui quella dedicata alla piadina, “La pida rumagnola”… Che ne pensate? Attendiamo un vostro gentile riscontro, con eventualmente un indirizzo a cui possiamo spedire il tutto.
    Grazie per la vostra attenzione, un abbraccio a tutte, ed un bacione a Bagnina Dorina!!!
    A presto e… a’v salout

    Riccarda Casadei e famiglia

     

    Rinnovando i nostri più vivi complimenti vi salutiamo con grande cordialità, simapatia e con tutta l’allegria della musica Romagnola. Un Augurio particolare ed affettuosissimo a mamma Dorina. Un abbraccio e un buon proseguimento d’estate. Riccarda Casadei

    Cartolina 1 Secondo CasadeiCartolina 2 Secondo Casadei

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    10/08/10 La Voce di Romagna

    Quattro nuove fasce per le bellezze senza età. Mirella Mazzotti la più votata.

    RICCIONE – Non sono bastati i fulmini e la pioggia a spaventare le dieci signore arrivate fino a Riccione per l’ennesima selezione provinciale di Miss Over. E così, nei giorni scorsi, al Bagno 97 – La spiaggia delle donne, sono state consegnate quattro mio- ve fasce dedicate alle bellezze senza età. La più votata in assoluto, nella categoria Miss Over 50 (che elegge le “maturande” con età compresa tra i 49 e i 59 anni), è stata Mirella Mazzotti, commerciante di Casalecchio di Reno. Ragazzona” biondissima con mezzo secolo di vita compiuto alle spalle. Occhi azzurro mare, Mirella ha incantato la giuria de “La Spiaggia delle Donne” cantando dal vivo una bella canzone. La seconda fascio in palio è invece andata ad Argia Boccasanta, un’esuberante 54enne nata a Bagnolo di San Vito in provincia di Mantova. Nella categoria Miss OverIssima, riservata alle nonne over più belle d’Italia (59 anni compiuti), le premiate sono state Imelde Galeazzi e Maddalena Guglielmi. La prima, una 64enne nata a Carpi, risiede a Pieve di Santo Stefano, in Toscana, dove esercita la professione di insegnante. Maddalena, invece, è nata a Frosinone il 3 ottobre del 1937 e risiede a Roma. A Riccione ha portato una ventata di allegria, sfilando in passerella come un’autentica diva degli anni ‘60.

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    18/08/2009 Confidenze

    Dedicato alle Donne

    Alla guida del Bagno 97- Adolfo, meglio conosciuto come La spiaggia delle donne, c’è, ovviamente, una gran donna: la signora Dorina che, dal 1946 a oggi, che ha 88 anni. ha sempre cercato di riservare attenzioni speciali alle sue clienti e alle loro famiglie. Cominciando col servizio giornaliero di baby sitting (a partire dai sei anni): “Perché se una madre sa che suo figlio sta bene, ma non deve occuparsene, si sente ancora meglio di lui” scherza Daniela, la figlia della signora Dorina. In più, due volte la settimana un’estetista effettua la pulizia gratuita del viso e, per chi vuole provarlo, c’è la prova omaggio del lettino massaggiante (poi costa tre euro per 15 minuti) e una convenzione con il parrucchiere, che applica prezzi ridotti. Una volta la settimana tocca alla lezione di piadina romagnola, così apprezzata da essere stata appositamente organizzata anche per alcuni gruppi speciali: un’associazione di disabili di Bologna e un paio di scolaresche svizzere, arrivate a Riccione per apprendere i segreti delle arzdore romagnole, ma in difficoltà quando le unghie laccate delle studentesse rimanevano incollate all’impasto. Molto ricercati sono anche i bracciali per single, che «alcuni mariti indossano quando le mogli vanno a fare il pisolino» e che solo a Riccione potevano venire inventati in tre versioni: rosso per lei, blu per lui e bianco per… gli indecisi Non basta? Qui fanno anche la selezione per Miss Over, riservata a bellezze da 29 a 99 anni, le cui ultime edizioni hanno visto il trionfo di una signora con un handicap motorio. “Sapeva che non avrebbe vinto la finale: anzi, se ci fosse riuscita, si sarebbe sentita ancora più “discriminata”, come un caso umano cui non si osa dire la verità. Ma ha raccolto il maggior numero di applausi, perché ha dimostrato che la vera bellezza viene da dentro” dice Daniela. Una lezione per tutte le donne che temono la prova costume.

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    14/08/07 Corriere Romagna

    A scuola di piadina sotto l’ombrellone – I corsi della bagnina 84enne sono seguitissimi. «Per me è uno Spasso »

    Adesso se la ride quando insegna ai turisti a fare la piadina. Li trova buffi col mattarello in mano. Specie gli uomini i più impacciati, «costretti dalle mogli» a seguire le sue lezioni ogni martedì pomeriggio. Dieci allievi per volta, non di più «per non ammattirsi», almeno duecento osservatori. «Uno spasso». Nonna Dorina, al secolo Dorilia Olivieri, ottantaquattro anni, per sessanta ha fatto la bagnina a Riccione, zona 97, vicino al portocanale. Rimasta vedova giovanissima del marito Adolfo, a cui è ancora dedicato lo stabilimento balneare, con tre figlie da crescere, ha conosciuto la miseria, “quella vera”. Durante il ventennio fascista, ma anche nel dopoguerra, la piadina era il “pane dei poveri”. «Diamine – ricorda -, il pane normale lo vedevamo una volta al mese, quando andava bene». La ricetta,quella tradizionale riccionese, che prevede la “piada” più sottile rispetto al resto della Romagna, gliela insegnò la madre, Maria, che era ancora ragazzina. Poi dovette imparare anche a cucinare il pesce; per la famiglia di Luca Cordero di Montezemolo, in vacanza a Riccione e il resto della nobiltà locale. “Anche mezzo quintale a sera, una faticaccia lavorare nelle ville”. Del resto, la gestione di un bagno, dopo la Seconda guerra mondiale, non garantiva certo stabilità economica. «Avevamo due, tre capanni e quattro pali a cui legavamo un telo», con l’Italia ancora ridotta in macerie e non è che la moda dei bagni di mare fosse troppo diffusa. Adesso il bagno lo ha lasciato in gestione alle figlie tutte femmine. E’ diventata “La spiaggia delle Donne”, anche se il caso ha poi voluto che i nipoti di nonna Dorina nascessero maschi, tutti e sette, tranne l’ultima pronipote. La spiaggia non la abbandona mai e come passatempo si è inventata il mestiere di maestra piadinara. Molte turiste, sapendola piuttosto esperta ai fornelli continuavano a domandarle come si preparasse la specialità romagnola più conosciuta in Italia e forse in Europa. Alcune dimostrazioni per gioco, poi qualche anno fa l’idea di istituire i corsi gratuiti come servizio aggiuntivo a lettino e ombrellone. Un successone Lei che quando serviva i Montezemolo si vergognava a mostrarsi ai «signori» per l’applauso di rito, ha conquistato servizi su Rai, Tg5 e i principali quotidiani nazionali. Una sorta di star che qui al bagno 97 viene quasi venerata dagli ospiti. Ieri pomeriggio il sindaco l’ha premiata per il servizio reso alla causa del turismo. Non è che abbia grandi segreti da svelare. «Per fare una buona piadina ci vuole lo strutto naturale e la farina di qualità. Più acqua e sale “a occhio”», che è più meno quello che sostengono le nonne dei riccionesi. Forse il vero segreto è il SUO sorriso solare e un po’ burbero che la rende subito simpatica a tutti. Tanto che si può permettere persino di canzonare i suoi allievi. <A due fiorentini ho detto che se fossero stati dei pizzi, specialità della loro zona, invece che Piadine, avrebbero avuto una forma perfetta», argomenta divertita. osservando che per la forma tonda una lezione non può certo bastare. Nonna Dorina dice la sua anche in fatto di farcitura, dall’alto della sua esperienza. Un paio di stagioni fa qui a Riccione si discusse a lungo, fino a farne un caso politico, se la piada potesse essere accostata alla Nutella. E se, in quel caso si sarebbe trattato o meno di ‘riformismo”. Bestialità balneari è l’opinione della maestra. Lei la piada la mangia con l’insalata e la cipolla. Ortodossa.

    “Niente Nutella” Nonna Dorina è ortodossa: per lei la piadina va mangiata con insalata e cipolla, niente dolci

    “Il pane dei poveri” Dorilia Olivieri come tante romagnole ha imparato la preparazione dalla madre Il pane scarseggiava.

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